Стружка з вільхи

Стружка з вільхи - стружка вільхова

Тирса, стружка для копчення вільха.

Суха. Чиста. Відмінна якість.
Для копчення

• м'яса,

• риби,

• птахи,

• сиру.

Доставка по Україні.

Тирса, стружка для копчення вільхова в мішках.

Суха. Чиста. Відмінна якість.

Пропозиція від ВИРОБНИКА

(050)461-62-02

(097)922-04-30

Паковання: МіШОК масою 24 кг.

Ціна за 1 мішок = 360 грн. (1кг = 15 грн.)

Під час купівлі від 5 мішків: ціна за 1 мішок = 330 грн.
Під час купівлі від 10 мішків: ціна за 1 мішок = 300 грн.

Можлива відправка "Новою Поштою" на умовах 100% передплати.
Самовивіз із виробництва: Житомирська обл., смт. Довбиш  (між м.Житомир і м.Новоград-Волинський)

ІДЕАЛЬНА стружка:  Суха. Чиста. Чудова якість.

Тирса пройшла термічну обробку. Висушена максимально: до 8-12% вологості.
Чудові адсорбуючі характеристики!!!

Тирса упакована та утрамбована для зручності зберігання й перевезення.
Мішки щільні поліетиленові = можна зберігати на відкритому просторі.
Мішки мають форму паралелепіпеда (цегла), що дає змогу компактно складати.

Мішок 32х36х76 см щільно запресована стружка.
Маса 1 мішка = 24 кг.

Опілки в мішках (сухі, чисті)

Пропозиція від  ВИРОБНИКА

___________________________

ДЕТАЛЬНО про стружку, тирсу,  пакування,

Характеристики на ГОЛОВНОМУ сайті ВИРОБНИКА:

https://zapahdereva.com.ua/ua/text/vagonka/yasen.html

ЦІЛИЙ РІК !!!  СТАБІЛЬНО!!!

Усі питання та замовлення за телефонами:

(050)461-62-02; (097)922-04-30

_____________________________________________________________________________________________

Усі питання та замовлення на телефонах:

(050)461-62-02; (097)922-04-30

Вільха - визнана найкращим вибором з ряду інших дерев для приготування різного роду копченостей. В першу чергу тому що в димі вільхи не міститься шкідливих для організму людини речовин. На відміну від інших порід деревини (хвойні, листяні у тому числі фруктові), вільха не виділяє жодних канцерогенні речовини при згорянні, а навіть навпаки, ті речовини, які вивільняються з деревини при нагріванні, - мають протизапальну, десенсибілізуючу дію, крім того володіють дезінфікуючими та в'яжучі властивості. Крім перерахованих вище якостей тирса з вільхи надають копченостям стійкий приємний аромат і незабутню смакову гаму, що не може не радувати нюх і смак дегустатора.

Продукти в процесі копчення просочуються бактеріостатичними речовинами коптильного диму, крім того частково втрачають вологу - ці фактори дозволяють зберегти продукт набагато довше - консервуючи, продовжуючи термін зберігання.

Для правильного процесса копчения хорошими свойствами обладает светлый дым, получаемый при частичном сгорании стружки в условиях достаточного доступа кислорода. Стружка из ольхи должна только тлеть, а не гореть. Концентрация дыма в коптильне может считаться оптимальной, если продукт в ней отчетливо просматривается.

ВАЖНО !!!

Опилки для копчения должны быть из сухой древесины !!! 
Так как обычные опилки от спиленного дерева, да еще с частичками коры будут давать много копоти и вредных смол, которые оседают на продуктах, подверженных копчению.

Ми виробляємо чисту вільхову стружку. Дрібна фракція дозволяє легко працювати з нею: дуже просто досягти саме тління, а не горіння.

Стружка суха (примусово висушена в спеціальних сушильних камерах) - це дозволяє Вам реально заощадити!!!

Видалена зайва волога і при невеликій масі - Ви отримуєте великий об'єм тирси для копчення (стружки для копчення).